Stevia
Ka’a He’e o Stevia Rebaudiana Bertoni, descubierta y botánicamente clasificada en 1887 por el sabio Moisés Santiago Bertoni.
Decía éste: “Planta nueva por mí descubierta, edulcorante casi tan poderoso como la sacarina y sin ninguno de los inconvenientes de esta última”.
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